鱼子酱干成白菜价鱼子酱干吃密封垫片

发布时间：2023-01-31 18:49:55

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1、在食物界要说哪一种食物就如同是黄金一般的存在，相信大部分的人都会想到鱼子酱，这就是来自于欧洲的一种顶级食材，很多的富豪都会比较喜欢，有着独特的口感。鱼子酱一般是来自于俄罗斯，在12世纪的时候来自于俄罗斯的鱼子酱，就早就已经闻名全世界，现如今俄罗斯的鱼子酱价格也非常的昂贵，一小勺就要达到70万元，这简直是天价。

2、由于产量非常的低，所以现在俄罗斯早就已经停止出口，一般只有高级的西餐厅才有可能出现，可如今我国早就已经打破了这种局面，鱼子酱更是变成了白菜价，那么这到底是怎么回事呢。鱼子酱之所以如此的昂贵，这和原材料的稀少有一定的关系。欢迎来到琴岛网知识问答频道，这是一个用于大众自由问答获取知识的站点。挑战必须有客观的评分标准，强烈建议首先在沙盒中发布提议的问题。

鱼子酱干成白菜价相关拓展

普通的鱼子酱价格

我们都知道鱼子酱的源头是非常少的，所以早就了市场上供不应求的景象。那么鱼子酱现在到底是什么价格呢。下面我们就一起来看看鱼子酱的价格。全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的BELUGA、ASETRA、SEVRUGA三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级最高的Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵，才有资格制作Beluga鱼子酱。

其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱。然后才是超过20岁以上的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。

鱼子酱干吃

鱼子酱的吃法非常简单，因为它的滋味只能以"鲜"来形容，因此一切繁复口感的配料都不适宜和鱼子酱并食。什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏"啵、啵"的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱，细细地品味它的滋味。先准备带点咸味的小圆饼干，在饼干上抹少许酸奶油（sourcream），酸奶油上再铺一点鱼子酱即可。

鱼子酱本身已有咸味，所以饼干切记不要太咸。在法国餐厅中，鱼子酱也常被用来作为开胃前菜，同样是鱼子酱涂抹于苏打饼干上，又添上一片切片的白水煮蛋并撒上葱花，即可大块朵颐了。也可用四分熟白水煮蛋，敲开蛋壳，摊上一匙鱼子酱，软滑素朴的蛋液，包裹着鱼子酱鲜美却又浓醇而复杂多变的口感，交揉出不可思议的鲜香，令人倾倒。

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