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发布时间:2023-02-01 19:33:02
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进入11月份以来,生鲜猪肉呈现明显的上涨趋势,同比上涨了15%左右。
“*近,猪肉的价格是一天一个价。”营口路农贸市场的猪肉商贩李师傅表示。根据金锣肉食18日的价格表,当天的1号精肉售价为25.4元/尖萼毛柃公斤,而在头一天此价格还是23.6元;碎肉的价格从11.4元/公斤涨到了12.6元/公斤。
“平均每公斤涨了一元。”金锣肉食的工大叶山楝作人员小许表示。例如,涨价之后的肋排卖到了38元/公斤,2号肉卖到了24.8元/公斤,带膘后肘23.6元/公斤,带膘前肘涨至22.6元/公斤,而五花肉也涨到了25.8元/公斤。整体比去年同期上涨了15%左右。
“猪肉脊骨是我们的主要原材料,现在价格一天一涨,我们的成吐烟花本压力确实是很大,而且劳动力价格也丁香蓼随物价在提升。”台东新懒汉排骨米饭的一位负责人赵小姐说,但她表示,店方近期没有涨价计划,他们希望通过保证质量等手段“逆市”招揽顾客。
一家品牌生鲜猪肉代理商丁经理称,豆粕、青菜等物价上升导致猪饲料价格跟着水涨船高,而且运输的汽油、柴油也涨价,如此一来,生猪的养殖、运输成本高升,“这是生肉价格进入11月份来持续攀高的一个主要原因。”
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